Dorayaki di doraemon

Chi non ha mai desiderato di mangiare i famosi  Dorayaki che Doraemon tanto ama?
non so voi ma io ho l'acquolina in bocca ogni volta che guardo il cartone assieme al mio bimbo.

Cosi ho cercato un po in giro e ho scovato questa ricetta deliziosa.

• 75 grammi di zucchero semolato
• 150 grammi di farina tipo 00
• 1 cucchiaino e mezzo di miele
• 1 cucchiaino pieno e mezzo di lievito per dolci
• 50 ml di acqua (3 cucchiai)
• 150 grammi di Nutella o 150 grammi di marmellata per la farcitura
• 1 busta di vanillina
• 3 uova grandi

Procedimento:

Sbattete le uova intere con lo zucchero aiutandovi con una frusta, aggiungete la farina poco a poco e continuate a girare, aggiungete il miele, lievito sciolto precedentemente nei 50 ml di acqua insieme alla vanillina. Mescolate bene il tutto e lasciate riposare per circa 20 minuti in frigo.

Scaldate una padella antiaderente e versate il composto con il cucchiaio, come fareste con il composto delle crepes, fate scivolare il composto nello stesso punto, preferibilmente al centro,dategli una forma rotonda. Appena vedrete le bolle, dopo pochissimi secondi, giratele.

Basteranno 20 secondi per far cuocere anche l’altro lato, lasciate raffreddare pochi minuti, spalmate la Nutella sopra o la marmellata al gusto che preferite e chiudete con un’altro Dorayaki, il dolce è pronto.
Che dire, sono buonissimi!!!

FONTI IL WEB

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By Holda